いろいろな街を訪れると考えさせられてしまいます。 中国、香港、日本でもそうですが古い歴史的な建築物を破壊して、新たな近代的なとても綺麗な建物に建て替えることが多く見受けられます。 ヨーロッパでは古い建物の建て替えを法律で禁止していて歴史的な…

大好物の料理の一つ、イギリスの代表的な料理Fish & Chips フィッシュ アンド チップスを何回か食べてきました。 イギリスでは魚の大きさは大体30cmくらいだと思います。流石に大きいですね。 イギリス、オーストラリアやカナダの影響が大きい香港でも美味し…