医食同源 アンチエージング、グルメ、ライフスタイル

シンプルな生活を目指しています  海外での生活が25年を過ぎ日

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スローライフ

ベランダ菜園のバジルでジェノベーゼ

毎年我が家の小さなベランダで育てているバジルが今年も収穫の頃合いになっています。 4月から5月に種蒔きをしたバジルがよく育ちこれまでに2日収穫し、ジェノベーゼを楽しむことができました。 例年は葉っぱに青虫がついて食べられてしまうので何度も除去が…

梅シロップ ついに完成

6月29日と7月3日に作った梅シロップで、最初の分が12日経ちましたので人でみました。 右側が6月29日分で左の瓶が7月3日分です。 6月28日分は氷砂糖も大分溶けて少しだけが底に残っている状態で、色も茶色味が7月3日分よりも少し濃いようです。 7月3日分はま…

梅シロップをつくってみました 完成が待ち遠しいです

涼しく気持ちのいい季節もあっという間に過ぎて梅雨になりましたね。 今日は既に7月3日ですが5月頃からでしょうか、スーパーマーケットの野菜売り場に青い梅と氷砂糖、そしてリッカーが沢山売られていて季節の移り変わりを感じていました。 そして時を同…

バジル 種まき 緊急事態宣言中の楽しみ

我が家には庭というものがないので植物の栽培はベランダに置ける植木鉢が限界です。つくづくお庭のあるお宅が 羨ましく感じます。 緊急事態宣言中の休暇は家で悶々としていますがこの時期の楽しみに種まきがあります。 栽培にお花などの鑑賞系植物と実りを楽…

STAY HOME 食事何にする??カップラーメンの進化にビックリ!

コロナウイルスによる緊急事態宣言で外出自粛要請でレジャー、不要不急の外出自粛となっています。 ニュースではパチンコ屋が3蜜にあたるのに休業要請に入っていなくいたるとこで炎上していたり、家に家族でこもっているためにDV家庭内暴力の事件が起きたり…

スローライフへの回帰

昨年来、公私とも少し忙しく目指すスローライフからはちょっと乖離してしまった生活が続いてしまいました。 今日はお仕事がお休みだったので最近のライフスタイルについての反省をしてのんびり過ごしてみました。 寒くなってからは釣行も減ってしまい、街に…

ジムでのエチケット 口臭

清々しい春で気分爽快ですねー。 そんな清々しい気分を一気に変えてしまうことがありました。 昨日は長い休みで体を動かしていなかったせいか、とても怠く感じ明日からの調整をと思いジムで筋トレとストレッチをしに行きました。 これまでにも体から出る臭い…

ストレスが溜まったのでリフレッシュ

体調管理の上で心のリフレッシュが必要だと最近つくづく感じています。 日常生活で人には言えない悩みは誰しもあると思います。自分自身のこと、回りの人間関係、経済的なこと、など多くの悩みを抱えてモンモンとしてしまうことがあります。 でもそれを口に…

イギリスのガーデニングはやっぱり素晴らし過ぎる

イギリスの庭を見てますと整然ときれいに草木が植えられています。 日本ですとどうしても雑草がすぐに生えてきて処理に追われうんざりしてしまします。 こういうン日本でいうところの河原も雑草もなく、石がゴロゴロしていることもなくとてもきれいな状態で…

抜け毛、白髪が気になる アンチエージング

最近とても気になることがあります。 浴室の排水口にかぶせてある髪の毛などがパイプに流れないようにかぶせてあるざる上のところが黒くなっていることが著中です。あれ、数日前に掃除をしておいたのにまた?なんていう風です。 毎日こんなに抜けているとい…

たまには紅茶も良いかも!

いつもコーヒーを飲んでいるのですが夏の暑い時に、ふっと冷たい紅茶が飲みたくなります。 この紅茶はイギリスのWittard社の夏のアイスティー向きかな?と思って買ったPassionfruits &Mango teaです。 名前からして夏をイメージしてしまいますがホットではな…

夏の花はやっぱプルメリア

とても暑い日々が続いていますがこの間の冬の画像に続き、今度は夏らしい花の写真です。 夏らしく暑い日を清々しく感じさせてくれますね! このプルメリアですが見てますと色が色々とあるんですね。 代表的なのはこの白と鮮やかな黄色ですが赤系もあるのです…

寒い冬 暑い夏 その間がやっぱりベスト

いやいや、夏ですね! 写真の中に飛び込みたくなりますね。 目だけでも涼しく感じています! 写真の天気の時には早く夏にならないかな、なんて考えていました。しかし、これだけ暑い日が続くととても勝手なもので冬が良かったなって思ってしまいます。 結論…

コーヒーのある生活

最近考えてしまうのですが、コーヒーやスイーツなどは無くても生活は困りません。 シンプルライフで不必要をそぎ落としてきましたが、単純に全ての不必要を削いでしますと生活の彩りがなくなり生きている楽しみがなくなってしまいます。 生活の中の彩りでデ…

ベランダハーブ 園 ハーブ タイムで料理

我が家のベランダハーブ園で育てているタイムとローズマリーがよく育っています。 今日はタイムが伸び放題になっているのを見かねて、少し刈り込みをして料理に使ってみようと思い魚を買いに行きました。 健康を考えオメガ3が豊富な青魚を食べてみようと思い…

ハーブのある生活

昨年はバジルと獅子唐を栽培し、結構食事を楽しむことができました。 スパゲティ、ピザなどに栽培したばかりのフレッシュなバジルをのせてそれだけで本格的な、レストランの様な味わいが楽しめました。 バジルは大収穫だったのでジェノベーゼのソースを作っ…

ミニマルライフ、シンプルライフ

以前にも書いたのですが今の生活にはミニマルライフが適切な生き方ではないかと思っています。 香港生活で否応なしの家賃値上げを受けて度重なる引っ越しで家の大きさの変化もあり持っているものを必然的に処分してきて実感しています。 以前はとりあえず欲…

ベランダ菜園 シシトウ

以前ベランダで収穫しましたBASILについて書きましたが今度はシシトウです。 我が家のベランダ菜園でここ数週間シシトウが豊作です。 元々は家族が種から育てていたのですが室内ですと冷房にあたり成長に良くないということで室内から5月に私の部屋のベラン…

ベトナム 街が美術館

ベトナムに行きますと町中にあるものの色調がとても鮮やかでとても綺麗に思えます。いろいろな気候の国々を見てみますと太陽が照りつける暑い国では原色の色彩が多くなり日光を受けてとても鮮やかに感じます。 ヨーロッパなどの北の太陽の光の弱い地域では街…

Basil バジル大豊作:乾燥バジル

以前から続けていたベランダでのバジルが今年は豊作になっています。 まだ苗が小さい頃はピザやスパゲティに添えて食べていたり、毎日の朝食のサンドイッチに挟んだりしていましたが最近では食べても食べても追いつかない量になってきました。 それで1ヶ月ほ…

テレビの無い生活

物心ついた頃から家のリビングルームにテレビがありました。 夜になると夕食時には消して家族で会話をしながら食事をとり、夕食後に皆でテレビの前に集まり見ていたものでした。 当時は何時には何を見るというのが暗黙で決まっていてその流れで見ていました…

スロージューサー購入

香港の街角によくあるジュース屋さんをご存知でしょうか? 果物や野菜の単品は大体$10-15くらい、$20で2種類のミックスという感じです。お店は屋台に近いイメージで日本のデパ地下にあるフルーツジュース屋さんのように上品で衛生感など微塵もありません。で…

ものを持たない身軽な生活>度重なる引っ越し

香港では持ち家でない限り賃貸という環境では常に家賃の高騰に悩まされ、幾度となく引っ越しをすることになります。 これまでの香港生活で度重なる経験した家賃の高騰は、 最初に‘97年のイギリスから中国への変換前にバブル経済に伴う家賃高騰、 その後は中…

香港によくあるプルメリア、ここは南国

プルメリアの花のイメージですがトロピカル、南国、ハワイ、レイなどが思い浮かびます。 白い花びらとその内側にある黄色い部分。なんとも言えず綺麗ですね。 プルメリアを見ていますととても気持ちが癒されてきますね。 ちなみに花言葉は「気品」「恵まれた…

ヨーロッパの香りのする照明

家の中を整理していましたら30年近く前に購入してから使っていなかった懐かしいものが出てきました。 まだドイツが西と東に分かれていた頃にドイツに住んでいましたときにあまりに綺麗だったので衝動買いをしたのを覚えています。 早速近くの電気屋さんで電…

秋の気配:ココア

最近は色々なことが重なり心理的にも肉体的にもストレスがたまってしまい、なかなか心のゆとりがなくブログの更新がここ1ヶ月できませんでした。ここに来てやっと自分の生活のペースが徐々に取り戻せてきた、というより取り戻せそうだ、と感じてきました。 …

自家製バジルでスパゲッティを作ってみました。

我が家の出窓の家庭菜園のバジルが最近いい感じに新緑の鮮やかなグリーンになりとても良い香りを放っています。 あまりに良い香りを放っているので無性にバジルのスパゲッティが食べたくなったので作ってみました。 1、まずはスパゲッティ。これは何といっ…

JET STREAM ジェットストリーム

子供のころにいつも母が寝るときに聞いていたラジオ番組です。 FM東京で平日夜12時から1時ころまでJALがスポンサーの城達也さんによる心地よいナレーション、そしてオープニングの曲はフランク・プゥルセル・グランド・オーケストラの「ミスターロン…

休みの日は気晴らしで水泳

普段はジムで苦しいルームランナーとエアロバイクで脂肪燃焼のため汗を流しているのですが土日は気晴らしをこめて水泳をしています。 水泳は既に5-6年間休日の朝3000mを1時間かけて泳いです。 減量という意味ではあまり役に立っていないです。なぜ…